מתכונים עם פרג, מיץ לימון ללא סלרי

אֶגְס בֶנֶדיקט פילדלפיה

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

פרג,מיץ לימון,-סלרי , סינטה בקר, בצל שאלוט, אספרגוס, תפוחים, אגסים, חומץ בן יין לבן, חלמון, מרגרינה, ביצים, מחמאה, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני פילדלפיה

www.chef-lavan.co.il

מרק עוף מתובל עם חלב קוקוס וליים בנוסח סינגפור

פרג,מיץ לימון,-סלרי , פרגיות, פטריות יער, פלפל חריף, לימון, שומר, תותים, חלב קוקוס, רוטב דגים, מרק עוף, סוכר, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף מתובל, מתכוני חלב קוקוס

www.chef-lavan.co.il

טארט תפוחים ושמנת בציפוי בצק מעוטר בפרג

פרג,מיץ לימון,-סלרי , שמנת, חמאה, תפוחים, אבקת סוכר, ביצים, חלמון, קמח, בצק, דבש

ראו גם: מתכוני טארט תפוחים, מתכוני שמנת, מתכוני בציפוי בצק

www.chef-lavan.co.il

טארט גבינה ופרג

פרג,מיץ לימון,-סלרי , שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, דבש, תמצית וניל, מקל וניל

ראו גם: מתכוני טארט גבינה, מתכוני גבינה ופרג, מתכוני גבינה

www.ynet.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

פרג,מיץ לימון,-סלרי , דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

פרג,מיץ לימון,-סלרי , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, חלמון, חומץ, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il