|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל שחור, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של שף רנן לב, קפה ביאליק בתל אביב.
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, פלפל שאטה, שעועית, תפוחי אדמה, מיץ לימון, שמן זית, עירית, שום
food.walla.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, ציר עוף, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
השף דיויד פרנקל מעמיד סיר של פרגיות במרינדה של צ'ילי אדום על מצע של בורגול דק ועשבי תיבול - מנה לא מסובכת שעושה את העבודה
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, פרגיות, ציר עוף, זיתים, קליפת לימון, כוסברה, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, בורגול, מרינדה, שמן קנולה, עשבי תיבול, אורגנו, נענע, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי
www.sugat.com
|
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, ציר עוף, פרגיות, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, סלרי, כוסברה, זיתים, בצל, גזר, שמן קנולה, בורגול, מרינדה, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, אורגנו, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, גבינת גורגונזולה, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, עלי תרד, ציר ירקות, פיסטוקים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל לבן, מלח ים, עירית, טימין
rest.co.il
|
|
מסעדת חוות התבלנים אשר למרגלות הגלבוע שמה דגש בבישול על שילוב מיוחד של תבלנים
הפעם משתפת המסעדה במתכון קליל וטעים של פרגיות
במשרה לימון על מצע פירה שורשים ושיבא
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, פרגיות, חמאה, חלב, כוסברה, בצל ירוק, סלרי, שורש פטרוזיליה, קלי, שמן זית, ג'ינג'ר, שום, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, ציר עוף, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פרג,פטרוזיליה,לימון,בזיליקום,-שמן תירס
, לבנה, חמאה, גזר, קישואים, דלעת, שעועית, כרובית, ברוקולי, תפוחי אדמה, אפונה, אספרגוס, תרד, כוסברה, שמן זית, פסטה, רוקט, שום, מלח גס, פלפל שחור, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא