מתכונים עם פרושוטו ללא עגבניות מרוסקות משומרות, ללא זיתים שחורים, ללא גבינת קוטג'

פסטה עם אפונה צרפתית ונקניק בקר

פרושוטו,-עגבניות מרוסקות משומרות,-זיתים שחורים,-גבינת קוטג' , נקניק, בקר, בצל ירוק, עגבניות, אפונה, לפת, שמן זית, פסטה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני אפונה, מתכוני צרפתית

www.xnet.co.il

תבשיל עוף באסקי

פרושוטו,-עגבניות מרוסקות משומרות,-זיתים שחורים,-גבינת קוטג' , כרעי עוף, ציר עוף, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני תבשיל, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

ניוקי סולת, כרובית ופרושוטו עם גבינה כחולה

אני חולה על ניוקי א-לה רומנה — ניוקי עשוי מסולת (ולא תפוחי אדמה) כמו שמכינים ברומא.

פרושוטו,-עגבניות מרוסקות משומרות,-זיתים שחורים,-גבינת קוטג' , גבינה כחולה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, כרובית, חלמון, ניוקי, סולת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני סולת, מתכוני כרובית

www.hashulchan.co.il

ברבוניות עטופות בפרושוטו עם ערמונים

מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.

פרושוטו,-עגבניות מרוסקות משומרות,-זיתים שחורים,-גבינת קוטג' , ציר עוף, דג ברבוניה, שומר, בצל, ערמונים, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני עטופות, מתכוני פרושוטו

www.hashulchan.co.il

סלט תפוחי אדמה, דבלים וחזה אווז

אפשר להחליף את חזה האווז בפרושוטו או בכל נקניק אהוב אחר. בקיץ אפשר להחליף את הדבלים בתאנים טריות.

פרושוטו,-עגבניות מרוסקות משומרות,-זיתים שחורים,-גבינת קוטג' , חזה אווז, נקניק, תפוחי אדמה, תפוחים, תאנים, דבלה, מיץ לימון, שמן זית, מיונז, חומץ, חרדל, מרק, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני סלט תפוחי אדמה, מתכוני דבלים, מתכוני חזה אווז

www.hashulchan.co.il

ברוסקטה של פול עם קריספי בייקון, פרמזן וגרידת לימון

מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.

פרושוטו,-עגבניות מרוסקות משומרות,-זיתים שחורים,-גבינת קוטג' , בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני ברוסקטה, מתכוני פול, מתכוני קריספי

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו מלון בדבש ג’ינג’ר

המיוחד באופן הגשת המנה הוא החיתוך הדקיק של המלון לפרוסות בסגנון קרפאצ’ו. אפשר להגישו מסודר יפה על צלחות שטוחות או בקעריות באי סדר מכוון. במקום שמן זית וחומץ, מזלפים מעל דבש מתובל בג’ינג’ר. ל..