|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
פרושוטו,-יין לבן יבש
, סטייק, בייקון, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, רוזמרין, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מרהיבה וטעימה
פרושוטו,-יין לבן יבש
, כבדי עוף, ירכיים עוף, עוף, חזה עוף, בשר עוף טחון, חזה אווז, הודו, חלב, בצל, תרד, לימון, קוניאק, שמן זית, מחמאה, צלפים, פירורי לחם, פיסטוקים, ביצים, שום, מרווה, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
זוהי מנה פשוטה ביותר אך, למרות פשטותה היא מלהיבה בטעמה המיוחד.
מגישים אותה, בדרך כלל, כמנה עיקרית.
www.cookshare.co.il
|
|
בסיס פשוט לפיצה פריכה, רוטב מסורתי, מוצרלה מגוררת - ואפשר להשתגע עם התוספות...
אני אישית נהנה להכין את הפיצה הזו בארוחות לא רשמיות עם חברים (לצפיה במשחק כדורסל בטלויזיה וכד') - פשוט מכין את ..
פרושוטו,-יין לבן יבש
, דג טונה, גבינה, גבינת מוצרלה, עגבניות תמר, בצל, חצילים, פלפל אדום, פטריות שמפיניון, זיתים, אננס, בצק, קמח, לחם, שמרים, שמן זית, רסק עגבניות, גרעין, שמן, ריבת בצל, מלח, פלפל צ'ילי, טימין, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
בהמשך למאמר על החביתות, להלן דוגמא לחביתה פשוטה וטעימה
פרושוטו,-יין לבן יבש
, חזה אווז, נקניק, נקניק סלמי, נקניק פרושוטו, בקר, בצל ירוק, ביצים, חלמון, שמן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.
פרושוטו,-יין לבן יבש
, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינה, גבינת חלומי, זיתים שחורים, מנגולד, חלבון, שמן זית, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הופכים את הסלרי לכלי קיבול קטן ונגיש, עוטפים בפרושוטו ללוק עדכני וממלאים בתערובת גבינות לא שגרתית.
פרושוטו,-יין לבן יבש
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, חלב, סלרי, אגוזי פקאן, צנוברים, פיסטוקים, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא