|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
צדפות,פטרוזיליה,חרדל
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.
צדפות,פטרוזיליה,חרדל
, סטייק, דג סלמון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, פסטה, פלפל שחור, גזר, טרגון, רוקט, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
צדפות קוקי סאן ז'אק מוכרות גם בתור סקאלופ. המתכון מעט מסובך, אבל בטוח ירשים את האורחים.
צדפות,פטרוזיליה,חרדל
, סטייק, עצם בקר, דג סלמון, לבנה, זיתים, יין לבן, מיונז, חזרת, שמן, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|