|
למאפה המסורתי הזה, שסבתא שלי הכינה עוד בסופיה, התווספו עם השנים גירסאות שונות: עם תרד, עם בשר כבש ואפילו גירסת פסח כשמחליפים את הפילו במצות שרויות. לדעתי (ולדעת מכורים אחרים) המתכון המקורי ה..
צוואר בקר,פילו,כתף בקר,-עצמות עוף
, שומן כבש, בשר כבש, בצל, תרד, שמן זית, מצה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
