מתכונים עם צימוקים, כמון, כורכום, בצל ללא קוסקוס

עוף ובטטות בסגנון מזרחי

ארוחה שלמה בסיר אחד, כמו שאני אוהבת: זורקים את כל המרכיבים לפיירקס, דוחפים לתנור ואחרי שעה וחצי יש ארוחה שלמה.

צימוקים,כמון,כורכום,בצל,-קוסקוס , כרעיים, בצל אדום, ראש שום, בטטה, רוטב סויה, שמן, קינמון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ובטטות, מתכוני מזרחי, מתכוני בטטות

www.ynet.co.il

כרעי עוף צלויות בתנור עם טנזיה פירות יבשים

מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן

צימוקים,כמון,כורכום,בצל,-קוסקוס , עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, תירס, סלרי, תותים, יין לבן, שמן קנולה, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן תירס, אגוזי מלך, שום, קינמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח

ראו גם: מתכוני כרעי עוף, מתכוני עוף צלויות, מתכוני תנור

www.mako.co.il

שוק טלה ממולא

המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

צימוקים,כמון,כורכום,בצל,-קוסקוס , אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, כוסברה, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוק טלה, מתכוני טלה ממולא, מתכוני ממולא

www.mako.co.il

מעורב ירושלמי מעורב חושני

מעורב ירושלמי כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה. מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: מצרכים והכנה: מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד כבדי עוף טחול לבבות..

צימוקים,כמון,כורכום,בצל,-קוסקוס , לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מעורב ירושלמי, מתכוני ירושלמי, מתכוני מעורב

www.pirge.co.il

חזה מוקפץ בטנזיה (פירות יבשים ועוד…)

חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן. המצרכים וההכנה: בקערה עמוקה להכין מרינדה: שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה, 2 כפות דבש..

צימוקים,כמון,כורכום,בצל,-קוסקוס , ראש שום, תאנים, תמר, צנובר, משמשים, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון

ראו גם: מתכוני חזה, מתכוני מוקפץ, מתכוני טנזיה

www.pirge.co.il

טנזיה לצלי בקר ועוד….

טנזיה מאכל מרוקאי בשלל פירות מקורמלים ושקדים. מגישים על אורז בשר עוף או קציצות לפי בחירה . כרגיל,אני מגוונת ומטעימה בעוד תבלינים וצבעים. המצרכים וההכנה: שמים בסיר 3 בצלים חתוכים לאורך פר..