מתכונים עם צימוקים, עוף, חומץ בן יין

ארוחת חג מלאה ומדהימה – חלק שני ואחרון לליל סדר מושלם.

אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.

צימוקים,עוף,חומץ בן יין , עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום

צימוקים,עוף,חומץ בן יין , חזה עוף, הודו, פסטרמה, שמנת חמוצה, כרוב ירוק, בצל סגול, גזר, סלרי, חמוציות, ענבים, מיונז, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, סוכר, אגוזי מלך, פלפל, מלח

רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל

צימוקים,עוף,חומץ בן יין , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, בצל ירוק, בצל סגול, ברוקולי, חמוציות, כוסברה, כרובית, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, פיסטוקים, שמן זית, קוסקוס, אורז, קפה, פטרוזיליה, נענע, שום

לא קל להכנה אך בהחלט שווה את המאמץ.

צימוקים,עוף,חומץ בן יין , ברווז, כבד ברווז, חמאה, חלב, אננס, לימון, בצל, פלפל אדום, רום, דבש, חומץ בן יין לבן, שקדים, פירורי לחם, לחם, אבקת שום, מלח, פלפל שחור, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה

השף אמיר מרקוביץ', היועץ הקולינרי של "דורות – מוצרי שום ותיבול" ממליץ על מתכונים עם פירות יבשים, ג'ינג'ר ותערובות תיבול לקראת ט"ו בשבט

צימוקים,עוף,חומץ בן יין , חזה עוף, בצל, תמר, משמשים, תאנים, יין אדום, שמן זית, סוכר, חומץ בן יין לבן, פלפל, מלח, עשבי תיבול, ג'ינג'ר, שום, אגוז מוסקט

צימוקים,עוף,חומץ בן יין , כרעי עוף, עוף שלם, בצל אדום, תפוזים, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, טרגון, מרווה, דפנה, שום, מלח