|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
התוספות מצטברות על פני האורז כמצע צבעוני ומרהיב.
מצרכים:
2 כוסות אורז יבש
כוס צימוקים+50 גרם שקדים מולבנים (אפשר לשלב חמוציות מתוקות וצנוברים)
כוס עשבי תיבול טריים (בצל ירוק:שמיר:נענע:פטרו..
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, עוף, בצל ירוק, כוסברה, סלרי, צנוברים, שקדים, אורז, שמן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, נענע
www.pirge.co.il
|
|
סלט חיטה קר/פושר
סלט עם מגוון צבעים ומגוון טעמים . חגיגה לאוהבי החיטה
מצרכים:
מחבת עמוקה ורחבה
2 כוסות חיטה מושרת לילה ומבושלת עד לריכוך
טיפ לשיטת התרמוס רשום למטה.
1 בצל סגול קצוץ
2 גמבות א..
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, עוף, בצל ירוק, בצל סגול, גמבה, דלעת, סילאן תמרים, חיטה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שום
www.pirge.co.il
|
|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, בשר כבש, עלי גפן, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, דובדבן, אורז פרסי, שמן, רסק עגבניות, כמון, אבקת מרק
www.sugat.com
|
|
מנה צמחונית מעניינת, ואפשר למעשה להשתמש במילוי לכל ירק שרוצים. חובבי הבשר יכולים להוסיף למלית פיסות שניצל או בשר בקר.
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, בשר בקר, שניצל, בצל סגול, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, פלפלים, קינואה, דבלה, רוטב צ'ילי מתוק, צנוברים, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, קינמון, כמון, נענע, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
טורטיה-פירגה
מגוון מליות שמתאים לטורטיות,בלינצ'ס,אמפנדס ,בצק עלים, פילו ועוד….
מלית טונה:
שמים בקערה קופסה טונה קטנה מכל סוג אבל על בסיס ש מ ן – לסחוט את השמן.
בצל קטן מגורר גס – ל..
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, בשר בקר טחון, חזה עוף, דג טונה, תירס, שעועית לבנה, בצל ירוק, צנובר, גמבה, זיתים, חומוס, כרוב, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, טחינה, מיונז, סילאן תמרים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי, שום
www.pirge.co.il
|
|
פסטה פנה עם ירקות כתומים ונתחי דג דניס
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, דג פרידה, דג דניס, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, פלפל ירוק, בטטה, דלעת, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פנה, בזיליקום, אורגנו, מרווה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פלפל אדום ממולא בבורגול פירות יבשים ושקדים מדהים נחטף וסוחט מחמאות
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, דג מוסר, פלפלים, בצל, בורגול, גרעין, מחמאה, שקדים, רסק עגבניות, שמן, סוכר, קינמון, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
אורז בר עם דברים טובים
מאת מאיה גיסתה של פירגה
תודה מאיה.
שמים בסיר:
2 כוסות אורז בר במשקל או במארז
8 כוסות מים (על כל כוס אורז בר מוסיפים 4 כוסות מים)
מבשלים 40 דקות על להבה קטנה מכוסה.
אם ..
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, חלב, בצל, רכז רימונים, רוטב סויה, צנוברים, אורז בר, פיסטוקים, שקדים, סוכר
www.pirge.co.il
|
|
צימוקים,פלפל שחור,מלח,חמוציות
, לוף, מרק, אורז, גרעיני דלעת, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא