|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חלב, צימוקים, אבקת סוכר, סוכר, חלמון, קמח, דבש, אגוזים, מלח, תמצית וניל, פרג, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לבצק פריך ושמנת במילוי תפוחים, שקדים וצימוקים. שילוב מפתיע ומרעננן
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, שמנת, לימון, תפוחים, צימוקים, רום, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, אבקת סוכר, שקדים, תמצית וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבצק פריך ושמנת במילוי תפוחים, שקדים וצימוקים. שילוב מפתיע ומרעננן
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, שמנת, לימון, תפוחים, צימוקים, רום, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, אבקת סוכר, שקדים, תמצית וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
עוגיות הדבש השחומות, המתובלות והנימוחות מהילדות. מצפים אותן באבקת סוכר לפני שמכניסים לתנור, ובמהלך האפייה הן “מתפוצצות” ומקבלות סדקים לבנים ויפים. למחרת ההכנה הן אפילו יותר לחות וטעימות. לתו..
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, לחם, פילו, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, ברנדי, סוכר חום, אגוז מוסקט, קמח, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, קינמון, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
גרסה בריאה של הטארט האמריקאי, שנהוג להגיש בליל כל הקדושים. קמח הכוסמין המתקתק יוצר בצק פריך במיוחד, שהולך טוב עם מלית הדלעת המתוקה והארומטית.
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, חמאה, דלעת, בצק פריך, סוכר חום, גרעין, קמח מלא, שקדים, קלי, דבש, מרק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים
קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר
הארופאיות של חג המולד.
הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, תפוזים, שורש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, דבש, סוכר חום, סוכר לבן, קמח, סודה, שקדים, סוכר, קלי, אבקת סוכר, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
כדורים מתוקים עם תבלינים מחממים בפנים (קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן) והרבה צימוקים ושקדים. כאן הבצק קצת פחות עשיר וכבד מהמתכון הבסיסי, ולכן לא חייבים להכין לו ראש עיסה. המתיקות אף היא מתונה יותר,..
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חלב, תאנים, צימוקים, תפוחים, דבלה, לחמניה, שקדים, שמרים, חלמון, סירופ, סוכר, קמח, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, תות שדה, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, שקדים, קמח, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים
ציפורן,בצק,ביצים,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, תפוזים, ברנדי, אבקת סוכר, שמן קנולה, מרציפן, שקדים, שמרים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, קמח, קלי, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא