המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
ציפורן,יין,זיתים
, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, סלרי, אספרגוס, בצל, מרק ירקות, שמן, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציפורן,יין,זיתים
, גבינת פרמזן, גבינה, זיתים ירוקים, חסה, מיץ לימון, אגוזים, שקדים, סוכר, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציפורן,יין,זיתים
, בקר, כבד, כתף בקר, חזה אווז, בצל, סלרי, לוף, זיתים שחורים, קליפת תפוז, כרישה, יין אדום יבש, גזר, שום, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|