הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
ציפורן,מרק,מקל וניל,חלמון,גבינה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, ריבה, סוכר, קרם, פלפל אנגלי, קינמון
www.hashulchan.co.il
|