|
בסיס לכל מה שתכינו במטבח שלכם, מתבשילים וקדרות, דרך רטבים וכמובן מרקים. המתכון שלפניכם מניב ציר חום עם טעמים עמוקים במיוחד.
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, מולארד, פטריות שמפיניון, תאנים, בצל, סוכר, זרעי כוסברה, כוכב אניס, רוזמרין
www.ynet.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, כתף בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארוחת בוקר טקסס סטייל. נתח של סטייק עוד לפני שמגיעים לחצי היום הוא פנטזיה של הקרניבורים. אפשרי בהחלט למימוש. מתכון של יאיר קינדלר, “בנדיקט”
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, עצם בקר, חמאה, בצל, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, אוסובוקו, טלה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שורש, סלרי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין
rest.co.il
|
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
ציר בקר,יין אדום יבש,-תפוחי אדמה,-שמן זית,-טורטליני
, אוסובוקו, טלה, גזר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, שורש, בזיליקום, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא