|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, בקר, ציר עוף, חלב, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל קדירה של טלה בירקות שורש
שף אורי ארנון
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, טלה, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, לימון, תפוזים, קמח, שמן זית, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל, אורגנו, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוזים, בצל, ריזלינג, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, חמאה, בצל, לימון, סלרי, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, עגל חלב, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, שוק עגל, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, שוק עגל, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, שוק עגל, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
ציר בקר,יין לבן,אוסובוקו
, עגל חלב, שייטל, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא