|
ציר בקר,יין לבן,גזר
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים
ציר בקר,יין לבן,גזר
, אווז, בשר, כבד אווז, סלרי, כרישה, בצל, שורש פטרוזיליה, לוף, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
ציר בקר,יין לבן,גזר
, ירך טלה, עצם בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
ציר בקר,יין לבן,גזר
, שפונדרה בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,יין לבן,גזר
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, שעועית ירוקה, סלרי עלים, בצל, פטריות, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן, הרב דה פרובאנס, טימין, בזיליקום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ציר בקר,יין לבן,גזר
, שוקיים עוף, טלה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל, שומר, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום
rest.co.il
|
|
תבשיל קדירה של טלה בירקות שורש
שף אורי ארנון
ציר בקר,יין לבן,גזר
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי, עגבניות, לימון, תפוזים, קמח, שמן זית, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל, אורגנו, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
ציר בקר,יין לבן,גזר
, אוסובוקו, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוזים, בצל, ריזלינג, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
ציר בקר,יין לבן,גזר
, אוסובוקו, חמאה, בצל, לימון, סלרי, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
ציר בקר,יין לבן,גזר
, אוסובוקו, עגל חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא