|
מתכון של מסעדת טוקופיה
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, ירך טלה, עצם בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, אווז, בשר, כבד אווז, סלרי, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, לוף, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, עגל חלב, אוסובוקו, שייטל, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, כתף בקר, ציר עוף, ביף בקר, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, לימון, בצל, גזר, לוף, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, צוואר טלה, שומר, לוף, חיטה, שמן, קמח, גזר, טימין, פלפל, רוקט, שום, מלח
rest.co.il
|
איילת הירשמן עם מתכון לנודלס מעולה, שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים עם בשר טחון ורוטב סמיך על בסיס חמאת בוטנים
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, בשר בקר טחון, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, שורש, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, שמן קנולה, סוכר חום, נודלס, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
ציר בקר,כרישה,יין לבן
, עגל חלב, כתף בקר, פלפלים, ראש סלרי, בצל, יין לבן יבש, שמן תירס, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח, גזר, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|