|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, שפונדרה בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המנה האולטימטיבית לאוהבי הבשר - נתח קצבים משובח עם שעועית ירוקה, פירה תפו א ורוטב לימון קטיפתי
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, נתח קצבים בקר, פילה בקר, שניצל, עוף, בשר, חמאה, שעועית ירוקה, בצל לבן, חצילים, תפוחי אדמה, תירס, שורש, יין אדום, רום, דבש, למון גראס, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, חזה טלה, בשר, שעועית בובעס, לימון, תפוזים, דלעת, יין אדום, רכז רימונים, דבש תמרים, שמן זית, קרם, רוזמרין, מלח גס, טימין, פלפל, זעתר, שום
www.mouse.co.il
|
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, בשר בקר טחון, בשר כבש, קליפת תפוז, עגבניות, שומר, בצל, שמן זית, ביצים, אורז, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר בקר,מרווה,-רוטב סויה,-סלרי
, בשר כתף, ליים, תפוחי אדמה, ארטישוק, יין אדום, קמח לבן, שמן סויה, דבש תמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, טימין, פלפל אנגלי, גזר, רוזמרין, זעתר
www.bishulim.co.il
|
|
|
