|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, כתף טלה, בצל, שזיפים, יין אדום, שקדים, שמן, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, עוף, בקר, בשר, כתף טלה, דג לוקוס, משמשים, בצל, שזיפים, ג'ין, יין אדום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מאת השף בן נרושוביץ ממכללת השף
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, אוסובוקו, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, רימון, עדשים, ריבת בצל, גרעין, שמן זית, קוסקוס, טופו, קמח, ראס אל חנות, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, בשר, צלעות טלה, פילה בקר, עגבניות, פטריות, בצלצלים, יין אדום, יין, פסטה, שמן זית, פלפל, מלח, טימין, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
אוסובוקו טלה מוגש מעל קוסקוס עדשים בראס אל חנות ברוטב בצל ורימונים בשילוב שמן זית איכותי.
מאת השף בן נרושוביץ מ"מכללת השף".
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, אוסובוקו, סלרי, שורש פטרוזיליה, בצל, עדשים, רימון, קמח, קוסקוס, טופו, שמן זית, ריבת בצל, גרעין, גזר, שום, ראס אל חנות, טימין
www.2eat.co.il
|
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, אוסובוקו, רימון, עדשים, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, שמן זית, קוסקוס, קמח, טופו, ריבת בצל, גרעין, ראס אל חנות, גזר, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, יין אדום, שמן זית, חרדל, רוטב סויה, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
לקראת סוף עונת התאנים ואמצע עונת החגים, מתכון חגיגי של תאנים אפויות במילוי קבב טלה בתיבול של בהרט ברוטב יין אדום
ציר בקר,סוכר חום,טלה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, תאנים, בצל, יין אדום, יין פורט, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
