|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
ציר בקר,סוכר,חומץ
, שקדי עגל, שניצל, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,חומץ
, יין אדום, מיץ עגבניות, רוטב סויה, רסק עגבניות, קטשופ, קורנפלור, שום, ג'ינג'ר, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
ציר בקר,סוכר,חומץ
, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, שמן, קמח, חומץ בלסמי, בגט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
ציר בקר,סוכר,חומץ
, פילה בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,חומץ
, שוק אווז, כרוב אדום, צימוקים, חומץ בן יין אדום, פלפל שחור, עירית, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,חומץ
, כתף בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,חומץ
, עגבניות תמר, שומר, תפוזים, גמבה, חומץ בן יין אדום, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, טבסקו, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, למון גראס
www.foodis.co.il
|
|
ציר בקר,סוכר,חומץ
, דג סלמון, חמאה, עדשים שחורות, בצל ירוק, אספרגוס, כוסברה, בצלצלים, כרישה, מיץ לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, מיונז, רוטב צ'ילי, חזרת, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
rest.co.il
|
ציר בקר,סוכר,חומץ
, טלה, יין אדום, שמן זית, חרדל, רוטב סויה, חומץ בלסמי, דבש תמרים, סילאן תמרים, סוכר חום, טימין, שום
www.foodis.co.il
|
|
איילת הירשמן עם מתכון לנודלס מעולה, שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים עם בשר טחון ורוטב סמיך על בסיס חמאת בוטנים
ציר בקר,סוכר,חומץ
, בשר בקר טחון, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, שורש, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, שמן קנולה, סוכר חום, נודלס, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא