|
מנה עיקרית של בשר המאופיינת בטעמיה העזים והחריפים, בישול איטי של 3 שעות, ורק רבע שעה עבודה. המתכון המלא לנתחי אסאדו בנוסח קייג'ון.
ציר בקר,עצם בקר,חומץ בלסמי
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, חומץ תפוחים, חרדל, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
ציר בקר,עצם בקר,חומץ בלסמי
, בשר, עוף, כרעיים, אווז, כרישה, דבלה, פטריות, יין אדום, צנוברים, מחמאה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
|