|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ציר בקר,עצם בקר,סלרי,אנטריקוט בקר
, בייקון, בצל, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
בנואה וינוז, שף קונדיטור בדיקסי
ציר בקר,עצם בקר,סלרי,אנטריקוט בקר
, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, תירס, יין אדום, שמן זית, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|