|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
ציר בקר,פטרוזיליה,לחם,כרישה
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, שמן זית, לחם קל, מרק, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר בקר,פטרוזיליה,לחם,כרישה
, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, יין פורט, שמן זית, מרק, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי לארוחת החג - נתחי עגל עם ירקות שורש ושזיפים שמוסיפים למנה טעם מתקתק
ציר בקר,פטרוזיליה,לחם,כרישה
, כרעי עוף, אווז, שניצל, קבנוס, בשר, סלרי, עגבניות, בצל, במיה, דלעת, יין אדום, ריבת שזיפים, פירורי לחם, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
ציר בקר,פטרוזיליה,לחם,כרישה
, בקר, ראש סלרי, בצל, לוף, ראש שום, יין אדום יבש, חלה, שמן, גזר, עלי דפנה, ציפורן, פלפל אנגלי, ערער, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
