|
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, בזיליקום, טימין, פלפל
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, ירך טלה, עצם בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, שמן זית, שום, גזר, רוזמרין, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, אוסובוקו, בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנת האירוח האולטימטיבית - מדהים
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, אווז, בשר, כבד אווז, סלרי, כרישה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, לוף, ערמונים, דבש, עלי דפנה, טימין, פלפל, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, עצם בקר, טלה, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, טלה, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, אוסובוקו, שוק עגל, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, גזר, טימין, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, אוסובוקו, שוק עגל, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, גזר, טימין, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
מנה אביבית המשלבת פול טרי, אפונת גינה ועוד ירקות המוגשים עם אוסובוקו של עגל, בעצם תבשיל איטלקי של שוק עגל פרוסה עם יין לבן ועגבניות.
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, אוסובוקו, שוק עגל, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, אפונה סינית, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי, תותים, תמר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, גזר, טימין, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
ציר בקר,פטרוזיליה,מלח,יין לבן,דפנה,-קמח מצות
, אוסובוקו, עגל חלב, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, תפוזים, לימון, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא