|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
ציר בקר,פטרוזיליה,עצם בקר,אנטריקוט בקר,-רוזמרין
, סינטה בקר, חמאה, בצל, יין אדום יבש, שמן, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
ציר בקר,פטרוזיליה,עצם בקר,אנטריקוט בקר,-רוזמרין
, שומן אווז, בצל, יין אדום, שמן, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
