מתכונים עם ציר בקר, פטריות, עוף, מלח

אוסובוקו בקר

מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו

ציר בקר,פטריות,עוף,מלח , אוסובוקו, בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בקר

www.mako.co.il

היום הכנתי קציצות ברוטב פטריות (פשוט נמאס כבר מהשגרה של בישול ברוטב עגבניות) ולכן החלטתי לנסות משהו אחר, עליי לציין שהתבשיל יצא ממש טעים, מצורף המתכון וכן צילומים המתארים את כל השלבים, בקיצור: מיני סדנא

ציר בקר,פטריות,עוף,מלח , בשר בקר טחון, בצל, שמפניון, ביצים, קארי, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום

ראו גם: מתכוני קציצות בשר ברוטב, מתכוני רוטב פטריות, מתכוני קציצות בשר

www.cookshare.co.il

פטוצי'ני עם נתחי עוף, כוסברה ועגבניות מיובשות

מתכון של השף אבי שטייניץ.

ציר בקר,פטריות,עוף,מלח , חזה עוף, ציר עוף, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, שמן זית, פסטו, פלפל

ראו גם: מתכוני נתחי עוף, מתכוני כוסברה, מתכוני עגבניות מיובשות

food.walla.co.il

כרע עוף במשרה עשבי תיבול ורוטב יין אדום

מתכון משודרג ביותר של כרעי עוף במשרה עשבי תיבול בגריל פחמי אורן על מצע פולנטה פריכה וברוטב יין אדום ופטריות שיטאקי. המתכון באדיבות אמיר כלפון - שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא.

ציר בקר,פטריות,עוף,מלח , כרעיים, ציר עוף, בצל, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, פולנטה, קמח תירס, סילאן תמרים, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, עלי דפנה, פלפל

ראו גם: מתכוני כרע, מתכוני עוף, מתכוני משרה

www.2eat.co.il

גלילת חזה עוף במילוי דוקסל פטריות ברוטב שזיפיםוטימין

ציר בקר,פטריות,עוף,מלח , חזה עוף, שזיפים, פורטבלו, שמפניון, בצל, יין לבן, מחמאה, שום, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני גלילת חזה עוף, מתכוני חזה עוף במילוי, מתכוני דוקסל

www.2eat.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.