|
זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.
ציר בקר,פלפל שחור,גבינה צהובה,-פטריות שמפיניון
, מוח עצם בקר, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין אדום, אורז ריזוטו, זעפרן, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בסוג של ריזוטו עדין, קל להכנה וערב מאוד לחיך
ציר בקר,פלפל שחור,גבינה צהובה,-פטריות שמפיניון
, חזה עוף, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, קישואים, בצל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
דניאל זך, שף מסעדת כרמלה בנחלה
ציר בקר,פלפל שחור,גבינה צהובה,-פטריות שמפיניון
, בשר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, בצל, קמח, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
