|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ציר בקר,פלפל שחור,סלרי,מרווה,יין אדום יבש,אגוז מוסקט,-אספרגוס
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, שורש, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
