מתכונים עם ציר בקר, פלפל שחור, פטריות, טימין

פילה בקר ברוטב פלפלת

ציר בקר,פלפל שחור,פטריות,טימין , פילה בקר, תפוחי אדמה, פורטבלו, אספרגוס, בצל, יין לבן, שמן זית, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני רוטב פלפלת, מתכוני בקר ברוטב

rest.co.il

אנטריקוט במלית פטריות יער ועשבי תיבול

נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול

ציר בקר,פלפל שחור,פטריות,טימין , אנטריקוט בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח ים

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני במלית פטריות, מתכוני פטריות יער

www.mako.co.il

מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפוא

מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות

ציר בקר,פלפל שחור,פטריות,טימין , פילה בקר, תפוחי אדמה, שמפניון, פורטבלו, יין אדום, שמן זית, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני מדליוני פילה בקר, מתכוני מצע קרם, מתכוני תפוא

www.foodsdictionary.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום (Oeufs en Meurette)

מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.

ציר בקר,פלפל שחור,פטריות,טימין , בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, עירית, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ביצים עלומות, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני יין אדום

www.hashulchan.co.il

ביף בורגיניון

ציר בקר,פלפל שחור,פטריות,טימין , צוואר בקר, כרישה, שורש, סלרי, בצל, גזר ראש שום, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, יין אדום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, גזר

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.bishulim.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..