|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
ציר בקר,ציפורן,פלפל,יין אדום יבש,-קמח
, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
ציר בקר,ציפורן,פלפל,יין אדום יבש,-קמח
, בקר, ראש סלרי, בצל, לוף, ראש שום, כרישה, חלה, שמן, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ערער, טימין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
ציר בקר,ציפורן,פלפל,יין אדום יבש,-קמח
, ראש סלרי, ראש שום, כרישה, בצל, לוף, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, ערער, מלח
rest.co.il
|
|
זנב הוא נתח שאין לו הרבה ביקוש והוא לא יקר. אני מכין ממנו תבשיל כבד, סמיך וחורפי.
ציר בקר,ציפורן,פלפל,יין אדום יבש,-קמח
, זנב בקר, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, טימין, ערער, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
