|
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, גמבה, יין לבן, עראק, שמן זית, פלפל שחור, טימין, טרגון, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קדרת אנשובי וגבעולי פטרוזיליההוסיפו מלח במתינות לתבשיל הזה. את רוב המליחות (וגם את טעמו המיוחד) הוא מקבל מאנשובי, שממיסים בשמן בתחילת הטיגון. גבעולי פטרוזיליה נותנים טעם עמוק ועשבוני. בעלים ..
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, דג נסיכת הנילוס, דג פלמידה, דג אנשובי, דג לבן, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, דג לוקוס, מנגולד, לוביה, לימון, שומר, צלפים, פטרוזיליה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארז קומרובסקי ואידי מכינים קציצות דגים חריפות עם פול ירוק ורוטב עגבניות פיקנטי
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, דג ברבוניה, דג סלמון, דג בס, דג פורל, פלפל אדום, בצל סגול, בצל לבן, עלי גפן, כוסברה, חצילים, לוף, רוטב עגבניות, פירורי לחם, רוטב סויה, ציר ירקות, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, אריסה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף יוגב ירוס, מסעדת 'בליני'.
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, דג אנשובי, עגבניות, יין לבן חצי יבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, שניצל, מעיים, בקר, כבד, לובסטר, לבבות דקל, שורש חזרת, בצל אדום, עגבניות, לימון, כוסברה, תפוזים, שומר, ליים, סלרי, תותים, לוף, חרדל דיז'ון, שמן תירס, אגוזים, מרינדה, קלי, מרק, גרגיר נחלים, אבקת חרדל, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, ציר עוף, סרטנים, שמנת מתוקה, חמאה, ברנדי, קמח לבן, פפריקה מתוקה
rest.co.il
|
|
כאן התבשיל נצבע בעזרת דיו והוא מכיל ירקות, בשר, דג ופירות ים.
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, פילה בקר, נקניקיות צ'וריסו, נקניק, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, לימון, מנגולד, קישואים, שומר, בצל, גזר, שמן זית, אורז, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,בשר,-עלי דפנה,-יין לבן יבש
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, יין לבן, קמח, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא