|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר דגים,עגבניות,יין לבן יבש,בצל
, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,עגבניות,יין לבן יבש,בצל
, דג מוסר, דג מושט, דג לוקוס, דג סול, גזר, לוף, סלרי, יין לבן, עראק, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,יין לבן יבש,בצל
, שרימפס, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, שומר, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן, שום
rest.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,יין לבן יבש,בצל
, שרימפס, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, שומר, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן, שום
rest.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,יין לבן יבש,בצל
, שרימפס, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, גזר, שומר, שמן זית, שום, פטרוזיליה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,יין לבן יבש,בצל
, שרימפס, קלמארי, דג דניס, בצל לבן, גזר, שומר, שמן זית, שום, פטרוזיליה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
|
מה שמעניין כאן הוא משחק הטעמים בין העגבניות, שבושלו מראש, לבין הדג. תוספת החמאה לרוטב מורידה מחמיצות העגבניות, ומעדנת את הטעם.
www.hashulchan.co.il
|
|
|
