המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
ציר דגים,עגבניות,סלרי,זעפרן
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,סלרי,זעפרן
, בשר לבן, דג סלמון, שמנת, כרישה, בצל, תפוחי אדמה, פלפל אדום, שעועית לבנה, חומוס, קישואים, קלי, קטשופ, שמן זית, שום, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, מרווה
www.foodis.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,סלרי,זעפרן
, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, גמבה, סלרי אמריקאי, בצל אדום, כרישה, תפוחי אדמה, תפוזים, שומר, פסטיס, עראק, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, גזר, שום, מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, כורכום
www.foodis.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,סלרי,זעפרן
, פרגיות, עוף, שרימפס, קלמארי, פלפל אדום, בצל, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, לימון, גרעין, אורז, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
ציר דגים,עגבניות,סלרי,זעפרן
, דג לבן, סרטנים, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, קישואים, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|