|
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, בשר, דג דניס, דג סול, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, גמבה, יין לבן, עראק, שמן זית, טימין, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, דג סלמון, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, בצל, שמן זית, ביצים, חלמון, פסטה, קמח, בצק, אגוז מוסקט, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, דג מוסר, קליפת לימון, כוסברה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן זית, מיונז, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, עירית, גזר, בזיליקום, שמיר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
קראתי ככ הרבה מתכונים של בויאבז, וזה מה שיצא בסוף. פשוט וטעים. אפשר כמובן, לשים כמה סוגי דג, ולהוסיף עוד סוגי פירות ים (מולים, סרטנים).
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, פירות ים, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג מוסר, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שמן זית, כורכום, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,פלפל שחור,טרגון
, דג לוקוס, חמאה, פלפל אדום, פלפל ירוק, תפוזים, אשכולית אדומה, יין לבן יבש, ציר ירקות, חומץ, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
