|
לפניכם מתכון שדורש מעט זמן והשקעה, אך בתמורה תקבלו סטייק טונה אדומה עסיסי, על מצע של ריזוטו אורגני מלא, בליווי דלעת וערמונים. שווה, לא?
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, ציר עוף, דג טונה, דג טונה אדומה, דלעת, פטריות, לימון כבוש, פלפל ירוק, כוסברה, יין לבן, אורז, ערמונים, שמן זית, שום, פלפל לבן, מלח, מרווה, פלפל שחור, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, שמנת מתוקה, גבינה, בצל, יין לבן יבש, ערמונים, מרק, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, עוף, עדשים, בצל, מיץ לימון, ערמונים, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח, טימין
www.sugat.com
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, גבינת כבשים, גבינה, חלב, דלעת, מאש, ערמונים, גרעין, אורז, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, כבד, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, אורז בר, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב לא שגרתי של מרכיבים, שעובד נפלא עם האפקט של אידוי ארוך. הבצל והכרישה תורמים מתיקות מעודנת, שמתחברת למתיקות הטבעית של הערמונים והתפוח. השקדים תורמים קריספיות וצבע, והערמונים המוקפצים מע..
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, שורש, סלרי, בצל, לוף, ערמונים, שקדים, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט חם של 3 סוגי תפוחי אדמה מבושלים עם בצל מטוגן ועירית קצוצה
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן זית, עירית, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פילה דג בורי צרוב עם שעועית ירוקה, פטריות ובצל מטוגן. מוגש עם בורגול ורוטב יוגורט בצד
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, געפילטעפיש, דג סלמון, יוגורט, פטריות פורטובלו, בצל סגול, שעועית ירוקה, שמפיניון, זיתים, תרד, יין לבן יבש, רוטב סויה, גרעין, שמן זית, בורגול, קרח, דבש, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל לבן, דלעת, יין לבן, ערמונים, אורז, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
ציר ירקות,חמאה,אגוזים
, שמנת חמוצה, קרם פרש, כרישה, דלעת, בצל, גזר, אגוז מוסקט, דבש, מרק, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|