|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, גבינת כבשים, גבינה, חלב, מאש, ערמונים, גרעין, אורז, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, כבד, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, אורז בר, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
לפניכם מתכון שדורש מעט זמן והשקעה, אך בתמורה תקבלו סטייק טונה אדומה עסיסי, על מצע של ריזוטו אורגני מלא, בליווי דלעת וערמונים. שווה, לא?
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, ציר עוף, דג טונה, דג טונה אדומה, פטריות, לימון כבוש, פלפל ירוק, כוסברה, יין לבן, אורז, ערמונים, שמן זית, שום, פלפל לבן, מלח, מרווה, פלפל שחור, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
מנה נפלאה של ריזוטו עם דלעת שנמסה לתוך הריזוטו ומתמזגת עם שלל הטעמים של ציר הירקות
www.sugat.com
|
|
מתכון מצולם
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: אפייהסוג מנה: אורזזמן הכנה: 10 דקות הכנה
..
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, גבינת פרמזן, גבינת מסקרפונה, בצל לבן, יין לבן, אורז ריזוטו, רוזמרין, טימין, מרווה
www.sugat.com
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, אורז בר, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, אורז, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, שמנת חמוצה, קרם פרש, כרישה, בצל, גזר, אגוז מוסקט, דבש, מרק, פלפל לבן, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
ציר ירקות,חמאה,דלעת
, שמנת מתוקה, תפוזים, כרישה, בטטה, בצל, גזר, ליקר קוואנטרו, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא