|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, לוף, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, שוקיים עוף, עוף, ארטישוק, בטטה, תפוזים, יין לבן חצי יבש, ערמונים, קלי, דבש, פלפל שחור, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, סלרי אמריקאי, בצל, לוף, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, סלרי אמריקאי, בצל, לוף, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, טלה, מלון, ענבים, לוף, בצל, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל, טימין, רוזמרין, שום
www.foodis.co.il
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, טלה, לוף, בצל, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל, טימין, רוזמרין, שום
www.2eat.co.il
|
מדליוני פילה בקר צרוב בגריל בלוית קרם ארטישוק ירושלמי וקונפי שומר בניחוח אניס, ברוטב ציר בקר עם נגיעות אספרסו.
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
ציר ירקות,יין,ארטישוק ירושלמי
, בשר, פילה בקר, ציר בקר, חלב, בצל, שומר, בצלצלים, אספרסו, יין אדום, שמן זית, קרם, רוטב סויה, סוכר, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
|