|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שווה להפוך את האורז האדום המלא לבן בית במטבח. טעמו מרוכז, מלא ועשיר. השילוב עם אורז בסמטי, שגם הוא מלא, מאזן אותו ויוצר מנת אורז חזקה בטעמים וצבעים. התיבול בזרעוני התבלינים ובעדשים הירוקות הטריות יוצר רעננות.
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, עדשים שחורות, פלפל ירוק, חמוציות, בצל, לימון, סלק, רכז רימונים, שמן זית, בורגול, סילאן תמרים, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, כורכום, שום
www.xnet.co.il
|
|
מרק כתום משובח בשילוב תבלינים פשוט נהדר
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, דלעת, בצל, חומוס, שמן זית, חרדל דיז'ון, דבש, שום, כורכום, פטרוזיליה, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מרק כתום משובח בשילוב תבלינים פשוט נהדר
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, דלעת, בצל, חומוס, שמן זית, חרדל דיז'ון, דבש, שום, כורכום, פטרוזיליה, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מרק כתום משובח בשילוב תבלינים פשוט נהדר
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, דלעת, בצל, חומוס, שמן זית, חרדל דיז'ון, דבש, שום, כורכום, פטרוזיליה, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
תבשיל ביתי של ארוחה בסיר אחד. להגיש עם אורז לבן
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, צוואר בקר, צוואר טלה, בשר, עגבניות תמר, פלפל שאטה, בצל אדום, מנגולד, חומוס, סוכר לבן, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פלפל לבן, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כרישה, בצל, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, מלח
food.walla.co.il
|
|
אם לא רוצים להשתמש במוח עגל, המנה תהיה נפלאה עם כל דבר שמגיע מהים
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, גמבה, תרד, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, לימון, בצל, חומוס, סלרי, גזר, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הכנתי אותה לחיים כהן הדגול במסגרת תוכניתו פלפל שום ושמן זית. לבשל לחיים כהן זה כמו להזמין את פליני לפרמיירה של סרט שלך. למרות ההתרגשות והחרדה זה יצא לא רע בכלל. חיים טרף.
ציר ירקות,כמון,כוסברה
, גבינה צפתית, עגבניות, מנגולד, בצל, גרעין, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, קלי, פטרוזיליה, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא