|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
ציר ירקות,ליים,גזר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
ציר ירקות,ליים,גזר
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, שומר, בטטה, בצל, לוף, מרק ירקות, שמן זית, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
ציר ירקות,ליים,גזר
, זנב שור בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל אדום, כרוב לבן, עגבניות, לימון, בצל, יין אדום, שמן זית, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|