|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קרם, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ערמונים, שמן זית, אגוזים, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לדגי ברבוניה מטוגנים עם ארטישוק ויין לבן. נישנוש מנצח
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, דג אדמונית אמנון, ארטישוק, בצל, במיה, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן יבש, שמן זית, שום, קורנית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, יין, אורז, מרק, למון גראס, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
למראה חגיגי ומהוקצע מרסקים למרקם כמעט חלק ומגישים עם תלולית של שמנת חמוצה.
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, עוף, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פול, בצל, סלרי, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי - לאלה שחושבים שגם האוכל צריך להתחפש בפורים
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, ארטישוק, עגבניות, זיתים שחורים, אפונה, חסה ערבית, כרובית, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי - לאלה שחושבים שגם האוכל צריך להתחפש בפורים
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, ארטישוק, עגבניות, זיתים שחורים, אפונה, חסה ערבית, כרובית, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי - לאלה שחושבים שגם האוכל צריך להתחפש בפורים
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, ארטישוק, עגבניות, זיתים שחורים, אפונה, חסה ערבית, כרובית, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, דג קרפיון, חמאה, חלב, גבינה, בצל, כרישה, פלפל אדום, שמן זית, אורז, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
ציר ירקות,לימון,-כוסברה,-בזיליקום
, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, אורז, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא