מתכונים עם ציר ירקות, מיץ לימון ללא סלרי

סלט קינואה, עם גרגירי רימון ותאנים

סלט קינואה טעים מדהים ומרענן

ציר ירקות,מיץ לימון,-סלרי , קינואה, רימון, תאנים, בצל ירוק, צימוקים, משמשים, אגוזים, שמן זית, נענע, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט קינואה, מתכוני גרגירי, מתכוני רימון

www.cookshare.co.il

פילה דג ברבוניה על מצע של ארטישוק

מתכון לדגי ברבוניה מטוגנים עם ארטישוק ויין לבן. נישנוש מנצח

ציר ירקות,מיץ לימון,-סלרי , דג אדמונית אמנון, ארטישוק, בצל, במיה, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, שום, קורנית, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג ברבוניה, מתכוני מצע

www.mako.co.il

מרק עדשים עם ערמונים בחמאה

דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: שעת הכנה ..

ציר ירקות,מיץ לימון,-סלרי , עוף, חמאה, עדשים, בצל, ערמונים, שום, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני ערמונים, מתכוני חמאה

www.sugat.com

דג מוסר-ים עם קרם קסבייה, ארטישוק ועגבניות צלויות

השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון

ציר ירקות,מיץ לימון,-סלרי , לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, בצל, שמן זית, קרם, קלי, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר

ראו גם: מתכוני דג מוסר, מתכוני קרם, מתכוני ארטישוק

www.cookshare.co.il

ריזוטו פול ירוק

ציר ירקות,מיץ לימון,-סלרי , בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, כרישה, שומר, יין, אורז, מרק, למון גראס, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פול ירוק, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

ציר ירקות,מיץ לימון,-סלרי , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

סלט חומוס לימוני חם עם עלי מנגולד

ציר לימון שחור מעניק למנה טעם מיוחד. כדאי להכין כמות כפולה של ציר שחור, לשמור במקרר ולהוסיף לכל מרק עוף. לקיצור הבישול, אפשר להשתמש בחומוס קפוא. מדלגים על שלבי ההשריה והבישול ומסתפקים בהרתחת..