|
קמתי הבוקר ואיש לא אהב אותי. השמיים היו אפורים, ולי היה כבד
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, ציר עוף, עגבניות שרי, קישואים, עלי תרד, מנגולד, לימון, בצל, רוטב עגבניות, רכז רימונים, מרק עוף, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, טימין, פלפל, בהרט, שום
saloona.co.il
|
|
דלורית איזה שם לא מפתה לירק נהדר. אין לי ספק שהירק הזה סובל בארץ מבעיית יחסי ציבור קשה. רק תוך כדי העבודה בניו יורק, שם שמה באנגלית הוא באטרנט סקווש (Butternut Sqaush) והיא מופיעה בכל התפריט..
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, בצל ירוק, בצל, שומר, שמן שומשום, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
שווה להפוך את האורז האדום המלא לבן בית במטבח. טעמו מרוכז, מלא ועשיר. השילוב עם אורז בסמטי, שגם הוא מלא, מאזן אותו ויוצר מנת אורז חזקה בטעמים וצבעים. התיבול בזרעוני התבלינים ובעדשים הירוקות הטריות יוצר רעננות.
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, עדשים אדומות, פלפל אדום, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, אטריות, ביצים, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, כורכום
www.xnet.co.il
|
|
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, מנגולד, בצל, זיתים, תרסיס שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום
www.xnet.co.il
|
|
זה מדהים זה טעים ומשביע
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, בשר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, שמן, קלי, רסק עגבניות, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, גזר, מרווה, בזיליקום, רוזמרין, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
ציר ירקות,מלח,כוסברה
, תפוחים, כרובית, לימון, סלרי, בצל, רסק עגבניות, קורנפלור, סוכר, שמן, דבש, פלפל לבן, גזר, זעפרן, שום
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא