|
מתכון של השף מאיר שטרית
ציר ירקות,מרק,גזר,בשר בקר
, בקר, טלה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, לימון, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,מרק,גזר,בשר בקר
, חזה עוף, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, כרישה, חלבון, שקדים, ביצים, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, עירית, טרגון, מלח
www.mouse.co.il
|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר ירקות,מרק,גזר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, לימון, בצל, חומץ בן יין לבן, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|