|
מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות
ציר ירקות,סלרי,מלח,יין,בשר
, ביף בקר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, שמן זית, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
לא סתם אמרו לי כילד, ש”עדיף להיות זנב לאריות”, במיוחד שגיליתי אילו מעדנים אפשר להתקין מן הזנב. בתוספת כרוב ועם בירה קרה ליד, זה כל מה שצריך, כדי לנקות את הראש.
ציר ירקות,סלרי,מלח,יין,בשר
, זנב שור בקר, שורש פטרוזיליה, בצל אדום, כרוב לבן, עגבניות, לימון, בצל, ליים, גזר, יין אדום, שמן זית, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
ציר ירקות,סלרי,מלח,יין,בשר
, כתף טלה, ראש סלרי, בצל, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
ציר ירקות,סלרי,מלח,יין,בשר
, זנב שור בקר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, בצל, כרישה, יין אדום, רום, חלמון, קמח לבן, רביולי, סוכר, קרם, בצק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,סלרי,מלח,יין,בשר
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, גזר, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, דפנה, רוזמרין, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית, שמיר
www.bishulim.co.il
|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר ירקות,סלרי,מלח,יין,בשר
, בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
|