מתכונים עם ציר ירקות, פטריות, סלרי, מלח ללא בצק

צלעות טלה על מצע טנזיה

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני טנזיה

www.mako.co.il

מרק מינסטרונה צמחוני

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לוף, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני צמחוני, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

תבשיל קציצות, תפוחי אדמה, זיתים ולימונים כבושים

מתכון של השף מאיר שטרית

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , בשר בקר, בקר, טלה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, לימון, כוסברה, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל קציצות, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני זיתים

food.walla.co.il

קציצות דג על מצע ריזוטו

מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , ביף בקר, בשר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, שמן זית, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני קציצות

food.nana10.co.il

מרק מינסטרונה אמיתי

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , בשר, צדפות, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, בצל, פטריות שמפיניון, פסטה, שמן, גזר, שום, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני מינסטרונה, מתכוני מרק

www.rotev.co.il

ריזוטו חיטה עם ירקות העונה

באיזו חיטה להשתמש? המהדרין יחפשו פארו farro חיטה איטלקית מעודנת הגדלה באזורים מסויימ

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, תירס, בצל לבן, צנון, כוסברה, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, רשאד

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חיטה, מתכוני ירקות העונה

www.cooks.co.il

ריזוטו דלעת ואספרגוס

ציר ירקות,פטריות,סלרי,מלח,-בצק , חמאה, דלעת, אספרגוס, לוף, גזר, בצל, כרישה, שומר, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, טופו, שמן, פלפל לבן, עלי דפנה, פלפל שחור, טרגון, טימין, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ריזוטו דלעת, מתכוני אספרגוס, מתכוני ריזוטו

www.bishulim.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.