|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגבינה העוקצנית והקרת (מעין בצל ירוק מיוחד) עושים פה את כל העבודה. הם מתבלים את החיטה בחריפות נעימה, שמקבלת תשובה מתקתקה מהצימוקים המיוחדים (ראו בהמשך)
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, גבינת עיזים, גבינה, חמאה, דומדמניות, בצל ירוק, צימוקים, פלפלים, ענבים, שומר, גרעין, שמן זית, חיטה, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, קארי, קלי, קרח, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, עדשים אדומות, כוסברה, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, אטריות, ביצים, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מרק עגבניות פשוט ומרענן בליווי בצק פריך עם עוף ועשבי תיבול
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, חזה עוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, נבטים, בצל, כוסברה, כרפס, לאגר, שמן, רוטב צ'ילי, בצק, שמן זית, קארי, מרק, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מרק עגבניות פשוט ומרענן בליווי בצק פריך עם עוף ועשבי תיבול
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, חזה עוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, נבטים, בצל, כוסברה, כרפס, לאגר, שמן, רוטב צ'ילי, בצק, שמן זית, קארי, מרק, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, ויסבראטן בקר, ציר בקר, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארז קומרובסקי ואידי מכינים קציצות דגים חריפות עם פול ירוק ורוטב עגבניות פיקנטי
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, ציר דגים, בשר, דג ברבוניה, דג סלמון, דג בס, דג פורל, בצל סגול, בצל לבן, עלי גפן, כוסברה, חצילים, לוף, רוטב עגבניות, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, אריסה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל אדום,-דג קרפיון
, חמאה, בצל שאלוט, בצל, קוסקוס, זעפרן, עירית, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
|
לעמוד הבא