|
מתכון של השף נועם דקרס, מ'ברקרולה' ביסטרו בר.
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, קרם פרש, דלעת, בצל, גזר, דבש, מרק, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף דודו גרינברג ממכללת השף
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, תפוזים, בטטה, דלעת, בצל, גזר, ליקר קוואנטרו, מרק, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, דלעת, בצל, גזר, דבש, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת, חלב, דלעת, בצל, גזר, לוף, שקדים, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הערמונים מצויים כאן בשפע בשווקים. נפלא לקלות אותם ולבשם בניחוחם את הבית, אך קצת פחות נחמד לקלף אותם.
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, סלרי אמריקאי, פטריות יער, תותים, בצל, לוף, ערמונים, קלי, קרם, מרק, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, קרם פרש, דלעת, גזר, בצל, דבש, שום, מרווה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הצלחת המוגשת - חציה כתום וחציה ירוק - חגיגה לחך ולעיניים. מגישים בצלחות מרק, לא קעריות, בזהירות מוזגים, במקביל עם שתי מצקות, את שני המרקים ומקבלים צלחת מרק מחולקת לשני צבעים - כתום וירוק.
אי..
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת חמוצה, תרד, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, קישואים, בטטה, דלעת, בצל, גזר, לוף, קרוטונים, שמן זית, פלפל שחור, אבקת מרק, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, קרם פרש, דלעת, בצל, גזר, דבש, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, שומר, סלרי, יין, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במרק נפלא זה משלבים תפוחי אדמה כרישה וסלרי, מקבלים מרק קרם קטיפתי עדין ומיוחד.
ציר ירקות,פלפל לבן,כרישה,חמאה,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, סלרי, קרם, מרק, עירית, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא