|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, שמן זית, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מצד אחד אספרגוס וברוקולי פריכים, מצד שני גבינה רכה - וביניהם רוטב טעים (ופשוט!) של יין לבן: מתכון לפסטה עם המון מרקמים וטעמים שכיף לתת בה ביס
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, גבינה, גבינת פטה, ברוקולי, יין לבן, ריגטוני, שמן זית, ספגטי, שקדים, ביצים, פסטה, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, לימון, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, יין, אורז, מרק, למון גראס, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, גבינת פרמזן, חמאה, פלפלים, שעועית, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, גבינת פרמזן, חמאה, שעועית, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות שף יואב בר.
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, עדשים, גזר, דלעת, ארטישוק ירושלמי, קוסקוס, שמן זית, שום, טימין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
ציר ירקות,פלפל שחור,אספרגוס
, חמאה, דלעת, לוף, גזר, בצל, כרישה, סלרי, שומר, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, טופו, שמן, פלפל לבן, מלח, עלי דפנה, טרגון, טימין, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא