|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, צלעות טלה, תפוחי אדמה, לוף, פיסטוקים, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
אם החלטתם להתאמץ ולבשל לבן/בת הזוג ארוחה רומנטית, נתרום את חלקנו ונציע רעיון טוב
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, צלעות טלה, תפוחי אדמה, לוף, פיסטוקים, חרדל דיז'ון, שמן זית, שום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לריזוטו מוקרם בשמנת מתוקה עם פרמזן וסוגי פטריות שונים - מנה מעולה ומשביעה באדיבות מסעדת קימל
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, בצל, פטריות, שמפיניון, אורז, שמן זית, ציר ירקות, טימין, פלפל, מלח, עירית, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קרח, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, פרגיות, בצל לבן, גזר, פלפל אדום, קישואים, סלרי אמריקאי, לימון, קלחי תירס, שמן זית, אורז, זעפרן, מלח
www.foodis.co.il
|
תוספת חמה וצבעונית לארוחה. מומלץ להגיש כמצע לפילה דג ים מושחם על עורו במחבת טפלון או בגריל. שימו לב: את העדשים יש לבשל רק עד שהן קצת יותר מאל דנטה, ואז לסנן ולקרר, אחרת הן מתרככות ומתפוררות. אפשר לבשל יום קודם.
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, גבינה, עדשים שחורות, עדשים כתומות, לימון כבוש, בצל שאלוט, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, קרח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הירקות הקיציים מבושלים מעט ועל הכל מוסיפים בסוף בזיליקום, מיורן או מנטה.
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בצל אדום, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, פלפלים, סלרי, רוטב פסטו, שמן זית, קפה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים, מיורן, מנטה, שום
www.hashulchan.co.il
|
שווה, שווה, שווה להשקיע בחומרים ובתהליך. התוצאה מדברת בעד עצמה.
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, גרגיר הנחלים, בצל, כרישה, קרח, מרק, גרגיר נחלים, זרעי חרדל, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המרק אותר במגזין בון אפטיט, ואומץ בשמחה בשל קלות ההכנה (שנובעת מהעובדה שבפריזר מחכה ציר עוף ששקדתם עליו בערב שבת), והטעם העדין.
ציר עוף,אספרגוס,-חומץ בן יין,-אבקת מרק
, גבינת פרמזן, אפונה ירוקה, בצל ירוק, יין לבן יבש, שקדים, מרק, מיורן, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|