מתכונים עם ציר עוף, זיתים, אורגנו

פאייה ים-יבשה

אחד ממאכלי הדגל של המטבח הספרדי, שיש לו אינספור גרסאות. כאן יש שילוב של טעמים מהים (ברבוניה) ומהיבשה (נקניקיות מרגז).

ציר עוף,זיתים,אורגנו , מרגז, דג ברבוניה, זיתים שחורים, בצל, שמן זית, אורז, פלפל שחור, זעפרן, שום, מלח

ציר עוף,זיתים,אורגנו , עוף שלם, בצל, זיתים ירוקים, שומר, פלפל קאיין, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, גרעין, צלפים, סוכר, רסק עגבניות, אורז, מרק עוף, פלפל, מלח, כמון, פפריקה חריפה, שום

מתכון פלמידה עם תבשיל בורגול וסלסה, שף עומר בן-גל ממסעדת לילית דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: ביש..

ציר עוף,זיתים,אורגנו , ציר דגים, דג פלמידה, תרד, בצל, עגבניות, לימון, בורגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, מלח, זעתר

המתכון באדיבות שף מסעדת "אייס פיצה בר"

ציר עוף,זיתים,אורגנו , חמאה, גבינת עיזים, לימון, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, יין לבן, בצק, קמח, ביצים, שמן, אגוזי מלך, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, מרווה, שום, פטרוזיליה, בזיליקום

השף דיויד פרנקל מעמיד סיר של פרגיות במרינדה של צ'ילי אדום על מצע של בורגול דק ועשבי תיבול - מנה לא מסובכת שעושה את העבודה

ציר עוף,זיתים,אורגנו , פרגיות, קליפת לימון, כוסברה, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, בורגול, מרינדה, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי

ציר עוף,זיתים,אורגנו , פרגיות, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, סלרי, כוסברה, בצל, גזר, שמן קנולה, בורגול, מרינדה, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, בזיליקום, נענע, שום, מלח