|
הקציצות העדינות האלה מטוגנות בשמן זית ואחר כך מבושלות בציר עוף ומיץ לימון. אני אוהב את השילוב של בשר טלה עם ציר עוף, בתוספת עלי מנגולד ולימון.
ציר עוף,טלה,ביצים,אגוז מוסקט
, בשר טלה טחון, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, בהרט, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
השם מדבר בעד עצמו. קציצות טעימות להפליא שמתאימות לבישול חורפי ועליז, אך בעיקר לאביב ולפסח. אם משתמשים בירקות קפואים - המנה תהיה נהדרת בכל עת.
ציר עוף,טלה,ביצים,אגוז מוסקט
, כתף טלה, ארטישוק, סלרי, שומר, לוף, פול, אפונה ירוקה, אפונה, לימון, בצל, פלפל חריף, רום, חלה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר עוף,טלה,ביצים,אגוז מוסקט
, בשר טלה טחון, ארטישוק ירושלמי, תרד, סלרי, לוף, פירורי לחם, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
